用APP打开
玉米面锅贴(无糖版)的做法

玉米面锅贴(无糖版)

2.1万人浏览 698人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 江集yk
江集yk
我家有个糖友 喜欢吃锅贴 这个是我多次试做后的改良版 我用面包机和面省力方便✌🏻️ 厨房小白按步骤操作也会成功

用料

玉米面锅贴(无糖版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米面 开水烫面 调成絮状晾凉(不烫手的温度)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入普通面粉 酵母 待发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至2倍大(面包机发面40分钟)和面排气后加小苏打再次和面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛不预热刷薄油(熟油)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面分成5等份摆到锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子二次醒发20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵后烙15分钟(不喜欢吃锅巴的烙10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘👌🏻

玉米面锅贴(无糖版)的小贴士

分份要带手套 手套上抹点油 面团水分大比较粘手

菜谱创建时间:2023-02-10 15:32:32
打开App收藏