鱼香鸡蛋【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

蔬菜和酱汁要充分的融合，还不能收得太干了，不管你是用来配米饭还是面条，都特别的合拍。 同样的做法，你们还可以做鱼香肉丝、鱼香茄子，孩子回回都买账！

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 35克
• 木耳 25克
• 黄瓜 50克
• 米饭 1碗
• 番茄酱 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 鲜菇粉 适量
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量

鱼香鸡蛋【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

先来炒个鸡蛋，不粘锅喷油，将蛋液倒入锅中。稍微定型后就开始翻炒，也别炒时间长了，等到蛋碎基本成型，就给它盛出来。

步骤 2

整道菜里，酱料是关键中的关键。碗里加上1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、鲜菇粉和半碗清水搅匀，这就一会儿要用到的料汁儿了。不粘锅喷油，烧到油热，下葱花，翻炒出香味。如果刚才炒鸡蛋还有剩油的话，就不用再换油了，直接做就行。

步骤 3

提前给胡萝卜、木耳焯水、切丝，倒入锅中。如果你还想加点其他的食材，也可以处理好一起翻炒。等到锅里的胡萝卜丝炒到变软了，再加上黄瓜丝和鸡蛋碎。

步骤 4

淋入我们之前做好的料汁，炒匀了。小火煮到锅里的鱼香鸡蛋汤汁浓稠，不用再收汁了，直接盛出来就行。

菜谱创建时间：2023-02-10 09:18:30