盐池滩羊羊肉汤

作者： 爱下厨的二宝妈

之前在朋友家吃到一次，觉得盐池滩羊羊肉汤特别好吃，今年年前特意买了半只来吃。

用料

• 盐池滩羊肉 一斤
• 姜 3-4片
• 花椒 5-8颗
• 大葱 半根
• 盐 少量
• 香菜 一棵

盐池滩羊羊肉汤的做法步骤

步骤 1

忘记提前拿出来了，只能放水里化冻。 可以提前一晚取出来放冷藏，第二天早上基本也软化了。 因为就我和老二两人，就拿了2块羊腿肉。

步骤 2

不要焯水，煮开后把上面的浮沫捞了就可以了

步骤 3

浮沫捞了后，加入生姜、半根大葱、数颗花椒，水开后小火煮2小时。（中途可以先加一点盐)

步骤 4

关火后加入盐调味，再加点香菜，有小香葱也可以加一点，美味的羊肉清汤就完成了。 正宗的盐池摊羊羊肉适合炖汤，不需要加太多的调料，就可以炖出鲜美无膻味的羊汤。

菜谱创建时间：2023-02-09 16:09:15