泡蚶

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

刚学的一道我家蘑菇爱吃的菜 泡蚶

用料

• 蚶 1斤
• 泡椒 4～5个
• 蒜头 2瓣
• 香菜梗 2根
• 红椒 半个
• 姜末 1小块
• 调汁：
• 泡椒水 1.8勺（火锅勺）
• 矿泉水 1.8勺
• 味精 少许
• 白糖 1.8勺
• 香醋 2.3～2.5勺
• 味极鲜 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 芝麻油 0.8勺

泡蚶的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

切好泡椒 红椒圈 姜末 香菜梗 蒜末

步骤 3

蚶洗干净沥干水份 用刚烧开的水冲进去

步骤 4

过十秒马上倒出来

步骤 5

一个个剥开 不要剥断壳

步骤 6

泡椒水1.8勺 矿泉水1.8夕 味精适量 糖1.8勺 香醋2.3勺 味极鲜2勺 白胡椒粉适量 芝麻油0.8勺 把配料一并倒进去搅匀

步骤 7

调好的汁

步骤 8

把剥了半断的蚶倒进汁里

步骤 9

泡半个小时以上

步骤 10

一个个蚶夹出来摆好盘 把汁都淋入

步骤 11

蘑菇说奶奶这也太好吃了吧 这一盘基本都进她肚子了

菜谱创建时间：2023-02-09 15:14:14