白萝卜200克,虾米十克,熟蚕豆香菜各少许,盐味精清汤色拉油各适量
将白萝卜去皮洗净,用花刀切成四厘米长的片,放入沸水锅中焯熟,捞出放清水中浸凉,虾米用沸水泡软,洗净
锅置火上,倒入清汤虾米熟蚕豆,烧沸后,加入萝卜片,待再沸时加入盐,味精,起锅淋入色拉油,倒入汤碗中,放香菜即成