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荠菜肉末豆干春卷的做法

荠菜肉末豆干春卷

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作者: 沈木槿
沈木槿
荠菜是一道非常有营养的野菜,作为八零后的人,我记忆中的童年,最是难忘过年时爸爸包的荠菜肉末春卷!所以这次也试着自己做一次,回味童年的味道!

用料

荠菜肉末豆干春卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去菜地里挑取一些嫩荠菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一会儿功夫,就挑了满满一篮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜拿回家清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水烫一下,切碎待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末和豆干切碎,最好切丁,加一个鸡蛋,拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的荠菜,调入盐,糖,味精,熬熟的菜籽油,一点点生抽,调料依个人口味酌情增减

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料包入春卷皮,(可以去超市买现成的袋装春卷皮)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春卷全部包好,第一次炸好的状态,看起来已经很有食欲啦😄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次复炸后的春卷

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口,酥、香、脆

菜谱创建时间:2023-02-09 08:01:47
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