减脂番茄鸡茸酱

作者： 佳佳好瘦鸭

减脂期最最营养低卡的菜，拿来抹在面包片上嘎嘎好吃。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡胸肉 一块
• 味好美番茄沙司 10克（一瓷勺）
• 蚝油 10克（一瓷勺）
• 蒜末 三瓣
• 食用油 5克

减脂番茄鸡茸酱的做法步骤

步骤 1

一整块鸡胸肉不用切丢高压锅里，加入没过鸡胸肉的水和一大勺料酒、葱结、姜片按肉鸡程序压25分钟，捞出来放一个深碗或者大杯子里用擀面杖捣碎捣成鸡茸。

步骤 2

锅里放油炒香蒜末，加入切块的番茄丁中小火煮到软烂，注意火不要太大了避免把番茄出的汁水炒干，可以一边煮一边用铲子按压方便出汁。 锅里成番茄糊糊了加入鸡茸翻炒均匀，让鸡茸充分吸收番茄的汁水，关火加入番茄酱和蚝油调味。

步骤 3

做好的番茄鸡茸酱冷吃热吃都好吃，有肉有蔬菜配着面包就是完美的一餐，图里是蘸面包棍。

步骤 4

还可以盖在面包片上做开放式三明治。

步骤 5

真的嘎嘎香，鸡胸肉最最美味的做法没跑了。

菜谱创建时间：2023-02-08 22:50:23