宝宝早餐 鸡蛋饼

作者： 小姐姐的美味心思

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用料

• 中筋面粉 100g
• 水 150g+30g
• 鸡蛋 1个
• 葱花 若干
• 盐 少许
• 油 少许

宝宝早餐 鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

100g面粉+150g清水搅拌均匀（才不会起面疙瘩），盖上盖子醒面10分钟（必须醒面）

步骤 2

醒好的面加入盐，花生油和30g清水搅拌均匀

步骤 3

准备好葱花，一个鸡蛋，稍微打散

步骤 4

不粘锅小火，放入一汤勺的面糊，摊成圆饼（可离火操作）

步骤 5

泛白后翻面，刷入一汤勺分量的蛋液，刷均匀，撒入黑芝麻（熟的），鸡蛋差不多熟后翻面，卷起来即可 能做5个这个大小的分量

步骤 6

撕开一个试试，没味道再加点盐进面糊 😂

宝宝早餐 鸡蛋饼的小贴士

若是做大分量，可以每个安排一个蛋，超好吃，当然啦，面糊的分量也要调整

菜谱创建时间：2023-02-08 10:47:39