海鲜粥

作者： 小八啾厨房

用料

• 大米 小半碗
• 基围虾 若干
• 干香菇 四五颗
• 姜丝 若干
• 盐 若干
• 螃蟹 两只
• 白胡椒粉 若干
• 香油 若干
• 鲍鱼 四五只
• 鱿鱼须 一只

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

将大米提前在清水中浸泡一个小时，干香菇泡发

步骤 2

将虾头拔掉同时扯出虾线，锅中放油和虾头中火熬出虾油，虾头扔掉不要，油保留。

步骤 3

锅中放大米和水开始熬米粥，大米不要多，不然会很稠，过程中记得搅拌不然会糊底。

步骤 4

食材准备中～ 大米即将熬好将干香菇放入锅中，到米油熬出来，大米颗粒即将不见把螃蟹、鱿鱼、虾倒入继续煮八分钟。

步骤 5

海鲜变色煮熟后放盐、鸡精、白胡椒，香油调味，撒上小葱就可以出锅啦～我这里只有香菜现有一点串味，但也是鲜的很。大家快来试一试吧～

菜谱创建时间：2023-02-08 09:37:25