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快手米酒酿制的做法

快手米酒酿制

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作者: 晨之晞
晨之晞
微醺是一种境界,米酒这种养颜又养生的好东西,自己做啊

用料

快手米酒酿制的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将500克糯米冷水泡10小时以上,捞出上锅蒸,扎一些小眼,锅开后计时蒸15分钟,千万不要蒸爆浆,粒粒可见。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后加250克纯净水、一包酒曲搅匀,压紧实,中间戳一个洞。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

48小时后洞中会出不少酒液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加500克纯净水进行二次发酵,一天后即成。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以加一些蝶豆花、玫瑰花之类

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒好后倒出即可,喝吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒糟做醪糟汤圆吧,美味

菜谱创建时间:2023-02-08 00:17:30
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