云朵海盐奶油吐司

作者： 有个主子叫清清

两个450g三能吐司

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 2个（90克左右）
• 细砂糖 40克
• 海盐 9克
• 鲜酵母 15克
• 淡奶油 180克
• 牛奶 180克

云朵海盐奶油吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料加入厨师机，打至手套膜。会很湿，别太担心，面团到后面会光滑出膜。

步骤 2

冷藏发酵，我当天晚上21点多打的面团，放冰箱冷藏了一天，第二天18点到家开始整型二发。

步骤 3

放入吐司膜，二发40度左右。发到9分满。因为面团是冰箱出来的，回温发酵时间会比一般的久。

步骤 4

上火150度，下火190度，30分钟左右。

菜谱创建时间：2023-02-07 21:21:32