肉末蒸蛋

作者： 圆满的小食记

家里小孩大人都爱吃的一道菜

用料

• 肉末 200克
• 鹌鹑蛋 6颗
• 山药 1节
• 玉米粒 适量
• 小葱 2根
• 酱油 适量
• 盐 适量

肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

主要食材集合

步骤 2

猪肉洗干净，山药去皮洗干净，一起剁成末

步骤 3

将肉末山药，加入玉米粒

步骤 4

加入适量盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

盘子刷上一层油

步骤 7

取一团肉末，左右手反复倒来倒去，形成团后放入盘中，中间压一下

步骤 8

放入鹌鹑蛋

步骤 9

水烧热后，冒热气后开始蒸肉饼，水烧开后，中火大概8-10分钟

步骤 10

肉饼蒸好后淋上一勺酱油，撒上一点葱花就好

菜谱创建时间：2023-02-07 20:00:58