青椒炒鸡腿

作者： _py1z

用料

• 青椒 2个
• 鸡腿 3大只
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 葱姜蒜 干

青椒炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡大腿3个，去骨切小块，皮切断。加胡椒粉，少量盐，少许料酒，油，淀粉，搅拌。

步骤 2

青椒两个切小块。生姜切小块。三瓣大蒜切小块。一根干辣椒切三段。

步骤 3

小碗料汁：生抽三勺。白糖适量。醋适量。淀粉两勺，水100ml。

步骤 4

锅热倒适量油，将鸡腿块倒入锅中滑熟捞出。 将鸡腿中的油逼出到锅里。倒入生姜，大蒜，干辣椒，青椒块。 炒到青椒断生倒入鸡腿块。倒入料汁。 大火收干水分出锅。

青椒炒鸡腿的小贴士

不要加太多水、盐、油、干辣椒，鸡腿3、4只。无葱也行。 成品嫩如青蛙。

菜谱创建时间：2023-02-07 17:37:41