小白菜洗好后切成段备用
蒜,小米辣切好备用,火腿切丁备用
起锅烧油,先把蒜和小米辣炒一分钟,然后放入虾皮炒香,炒至虾皮微微发黄
放入小白菜翻炒,炒软后加入火腿丁翻炒两三分钟,易糊锅的话加一点水,加适量生抽提味儿
加一点点盐,出锅
1.如果喜欢火腿焦焦的口感,可在炒蒜和小米辣时一起炒。 2.小白菜是一个人的量。 3.一定少放盐,生抽有咸味。