黄油焦糖爆米花

作者： 莫小点三聿

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 50克
• 白糖 70克减糖版
• 黄油 30克
• 水 40克

黄油焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米油放入锅大火5-6分热放入玉米粒，爆开第一颗爆米花盖上盖子，摇晃锅直到爆完，迅速关火倒出盘子，白糖加水摇晃锅至均匀，开大火直到糖融化再用铲子搅防止返砂，至糖溶液微黄，加入黄油，至微棕，关火倒入晾凉的爆米花，搅拌均匀，结束洗锅，少吃点爆米花，多喝水，容易上火。怕甜糖减量！

菜谱创建时间：2023-02-07 14:54:44