珍珠翡翠白玉汤［刘宝瑞老先生相声还原］

作者： Spieluhr

快乐驿站的动画相声简直是童年回忆，甚至小时候看这段的时候觉得老好喝了～ 于是我打算还原一下，做着试试（当然不是刷家伙水泡馊豆腐） 添了点调料，发现很清淡减肥也能吃，主食，蛋白质脂肪，绿菜都有了～ 也可以加入鱼虾做成荤的，加了鱼虾就可以适当减少豆腐的用量 （菜谱是一人份量 根据个人需求增添 约200cal - 500cal）

用料

• 珍珠 - 剩米饭（没有可用燕麦片代替） 米饭一小勺/ 燕麦片30克
• 翡翠 - 菠菜 白菜（娃娃菜） 一小把
• 白玉 - 内酯豆腐 半盒（约200克）
• （可选）巴沙鱼柳 150克
• （可选）香菜 葱花 适量
• 盐、白胡椒，耗油、芝麻油 适量

珍珠翡翠白玉汤［刘宝瑞老先生相声还原］的做法步骤

步骤 1

起锅烧水 然后备菜，菠菜白菜切好备用 如果加鱼虾，提前葱姜腌制15分钟，然后（用另一个锅）焯水断生

步骤 2

水开先下白菜帮子 再开后下叶子和菠菜 （如果用燕麦片可这个时候放） （焯过水的鱼虾） 加入适量盐、白胡椒、耗油

步骤 3

最后放内酯豆腐和米饭 出锅前撒上香菜葱花（可选） 上桌，淋一点芝麻油提香～

珍珠翡翠白玉汤［刘宝瑞老先生相声还原］的小贴士

菠菜焯不焯水我觉得都可以，我做出来汤没有很绿，口感也不影响，但是鱼虾一定要焯水，会起白沫 尽量不要拿燕麦片代替，有点奇怪，会越煮越稠有点像稀饭

菜谱创建时间：2023-02-07 14:11:02