火焰鱼

作者： 钓鱼师奶

钓鱼人实用菜谱之三 今天是两条大小不一的大头鱼

用料

• 鱼 条
• 黑胡椒 勺
• 葱 根
• 各种火锅食材如笋，腐竹，
• 虾 半斤
• 腊肉 1块

火焰鱼的做法步骤

步骤 1

钓两条鱼

步骤 2

处理干净

步骤 3

用姜葱料酒腌半小时后双面煎香装碟

步骤 4

白贝，虾，笋干加入腊肉炒到八分熟，加盐调味，加入小半碗水煮沸，煎好的鱼铺面，没拍图

步骤 5

加入高度白酒，点火（经典做法是沿浇在锅盖边淋一圈，玻璃锅盖和锅一样大，只好直接淋在锅里）

步骤 6

加入葱丝装饰一下，成。

菜谱创建时间：2023-02-07 10:25:30