嫩豆腐一块,辣椒粉,花椒粉,糖准备好。蒜切沫。
锅里放油,微热后加入蒜末。
蒜沫炒出香味,这时候,要转小火,加入辣椒粉,花椒粉,糖,生抽。炒匀。
加入嫩豆腐。
用铲子切开。
翻炒入味。这时可以尝尝汤汁咸味够不够,不够就放一点盐。
出锅。