超越路边摊的炒饼

作者： 夏天的梅子c

我和先生都很爱吃街边烧烤炒饼，但近几年做的越来越难吃了，于是研究了这款炒饼～

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 蒜 一头
• 生抽 一大勺
• 圆白菜 一个
• 饼丝 一碗

超越路边摊的炒饼的做法步骤

步骤 1

蒜切末，火腿肠切条，鸡蛋摊好切丝，圆白菜掰成一小片一小片的

步骤 2

油热放一点蒜末

步骤 3

分两次下入圆白菜（第一次放一半炒微软，再放入剩下的）

步骤 4

加一大勺生抽

步骤 5

加入饼，炒到变色并且稍干燥

步骤 6

加入火腿肠，鸡蛋条翻炒均匀，加入蒜末，继续翻炒均匀

步骤 7

加入鸡精，翻炒就可以出锅啦～

超越路边摊的炒饼的小贴士

这个是两人份哦～ 好吃的秘诀就是多一些蒜，喜欢吃酸辣口味还可以出锅前锅边淋一点醋，加一点老干妈！

菜谱创建时间：2023-02-06 21:53:18