椰蓉玫瑰吐司

作者： 兰子的面包森林

两个450每个的吐司，因为颜色像玫瑰，所以叫了玫瑰吐司，和玫瑰没关系。嘿嘿。是送给好朋友的订婚礼物。

用料

• 高筋面粉 500
• 牛奶 184
• 糖 35
• 盐 10
• 酵母 6.5
• 黄油 40
• 淡奶油 80
• 鸡蛋 两个
• 红曲粉 6

椰蓉玫瑰吐司的做法步骤

步骤 1

所有除了黄油之外干的材料加入厨师机，再加入湿的材料，然后搅拌。

步骤 2

打面到很柔软可以出膜的状态后加入黄油。

步骤 3

加入黄油继续打面。

步骤 4

打面到出来光滑的手套膜。

步骤 5

然后用手把红曲粉揉进去，变成这种颜色后发酵到两倍大。大概发酵了1个多小时。

步骤 6

发酵好后，按压排气平均分成两份。

步骤 7

然后搞椰蓉，根据自己的口味加入材料，搅拌成椰蓉。

步骤 8

先把面团擀平平铺椰蓉。

步骤 9

然后卷起来。

步骤 10

卷成长条压平。

步骤 11

用刀割成平均的三条。

步骤 12

编麻花辫的方法编起来。

步骤 13

底部折叠回来然后压一下。

步骤 14

放入吐司模具发酵到模具的九分满。

步骤 15

发酵好后的样子，调整了一下颜色。

步骤 16

选择12菜单吐司烘烤模式。

步骤 17

颜色像不像玫瑰

步骤 18

送朋友好大一个。

菜谱创建时间：2023-02-06 15:50:29