多彩食欲满满的饺子皮制作

作者： _d7mu

好看的食物总想多吃几个，小朋友更是喜欢这样好看又有营养的水饺😍红萝卜和菠菜直接给小朋友吃可能不会吃很多，打成汁和神奇的面粉一起混合有意外惊喜😁

用料

• 绿色（菠菜面）
• 菠菜 300g
• 水 100g
• 面粉 600g
• 橘红色（红萝卜面）
• 红萝卜 200g
• 水 100g
• 面粉 500g

多彩食欲满满的饺子皮制作的做法步骤

步骤 1

分别将红萝卜切和菠菜切小块放入榨汁机，加入100g水。一次放不完菠菜分次加入菠菜但是第二次不加水放入第一次过滤的菠菜汁这样颜色更加翠绿。

步骤 2

最终获得约260g红萝卜汁，与约520g面粉混合；约310g菠菜汁，与620g的面粉混合，搅拌时候看码看面粉状态分多次适量加入。

步骤 3

加入蔬菜汁时候用筷子搅拌将面粉大成絮状，没有干面粉后用手将面揉在一起。

步骤 4

刚柔出出面是有干干的感觉不光滑，用保鲜包着放置半小时（醒面）再次揉面面团会变光滑。

步骤 5

面团切小块搓成条状，再切小段，为擀饺子皮做好准备

步骤 6

干饺子皮要一手拿擀面杖前后运动，一手送饺子做圆周运动，最终形成中间厚两边薄饺子皮。

菜谱创建时间：2023-02-05 22:22:29