鲍汁豆腐

作者： 九月十五的月光

用料

• 鸡蛋 10个
• 豆浆 与鸡蛋1:1
• 鲍汁 50克
• 蚝油 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 水 100克
• 水淀粉 适量

鲍汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆浆与鸡蛋1:1，搅打均匀，过滤。

步骤 2

倒入长方形盘中，上汽蒸20分钟。要包好保鲜膜。

步骤 3

拿出晾凉，如果着急可用冷水泡。倒出切长条状。油锅180度炸至金黄。

步骤 4

其余全部材料倒入锅中，搅匀，用水淀粉勾芡。

步骤 5

砂锅中倒少许芡汁，放入豆腐，再倒入全部芡汁，煮沸即可。

菜谱创建时间：2023-02-05 22:14:14