冰糖金桔

作者： 香香璇璇

每年的年桔（金蛋果）最后都是搞了盐腌，今年来个冰糖熬，酸甜可口，美味好吃😋

用料

• 金桔（金蛋果） 2斤左右，反正就是一棵年桔全摘下的
• 冰糖 1斤
• 水 少量
• 柠檬 小小的一个

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

金蛋果洗干净，放盐泡半小时左右

步骤 2

飞水

步骤 3

晾干一下

步骤 4

小柠檬切开备用，挑走核，防止挤的时候掉出来会苦

步骤 5

晾干的金蛋果，小刀开个十字

步骤 6

冰糖加水，慢火煮溶

步骤 7

倒入金蛋果，搅拌均匀

步骤 8

盖上锅盖，慢慢火焖，一定要勤翻动，因为很容易溢出来

步骤 9

煮到这样就差不多了，挤入柠檬汁，再煮半分钟

步骤 10

装出晾凉

步骤 11

玻璃瓶装起放冰箱，直接吃，也可以泡水喝，酸酸甜甜，Yami Yami

菜谱创建时间：2023-02-05 15:57:46