番茄肉酱

作者： 小瓶盖十七岁

用料

• 肉末 200g
• 料酒 少许/5g
• 番茄 3个/500g
• 洋葱 1小只/100g
• 纯番茄酱 2大勺/30g
• 大蒜头 3瓣
• 黄油 10g
• 盐 1小勺/2.5g
• 糖 2小勺/6g
• 奶酪 2片
• 干酪 适量
• 植物油 30g
• 生姜 2片
• 醋 2g
• 意大利综合香料 适量
• 黑胡椒 适量

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，放入姜片爆出香味，加入肉末翻炒，加入醋，炒至出油，加入料酒，加盐调味。

步骤 2

倒入洋葱末继续炒至出香味，洋葱变软。

步骤 3

倒入番茄末，不断翻炒至番茄出水融化。

步骤 4

加入意大利综合黄油、香料、黑胡椒、奶酪、干酪继续炒，最后加入番茄酱和白砂糖，炒至水分蒸发掉一部分，完成。

菜谱创建时间：2023-02-04 23:26:56