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⚛杏仁酥的做法

⚛杏仁酥

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作者: 兮心槑
兮心槑
自己比较了好几个配方,调整来的方子, 吃起来又酥又香,记录下来备用

用料

⚛杏仁酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油打发,加入鸡蛋液,继续打发至发 白,过筛粉类,切拌均匀,上手分成15克 左右的圆球,按照雪球饼干的搓法,用掌 根按压,再搓圆。中间按压一个洞,摆上 杏仁片,刷鸡蛋液,送进烤箱。

步骤 2

5分钟后取出来,刷第2层蛋液,撒上黑芝 麻,送进烤箱,等待出炉。

⚛杏仁酥的小贴士

黄油可以换成玉米油之类的植物油,用量要增加到110克左右。

菜谱创建时间:2023-02-04 17:16:33
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