腐竹羊肉煲

作者： mimi播报

天气冷就想吃口暖和的，羊肉煲是不错的选择。

用料

• 小羊排 2斤
• 腐竹 3条
• 柱候酱 半汤匙
• 酱油 2汤匙
• 青蒜 2根
• 料酒 半碗
• 葱 几根

腐竹羊肉煲的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，放葱，料酒煮开后再煮2分钟。

步骤 2

焯水后的羊肉用温水洗干净控干，热锅放油把羊肉煸炒。

步骤 3

加柱候酱，酱油，适量的水焖一下。

步骤 4

倒入铸铁锅。

步骤 5

盖上盖子小火40分钟。

步骤 6

放下泡好的腐竹煮10分钟。

步骤 7

青蒜切段再焖5分钟出锅。羊肉不膻，软烂，汤汁焯芥蓝，煮面条相当合适。

菜谱创建时间：2023-02-04 16:49:04