圆白菜素炒饼

作者： 来吃饭啊123

用料

• 包菜 6大片
• 饼丝 300克
• 蒜 1～2瓣
• 花椒 10粒
• 八角 1颗
• 生抽 3大勺
• 香油 几滴

圆白菜素炒饼的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，切丝（无需过细），蒜拍碎。

步骤 2

热锅凉油，小火煎10粒花椒、1颗大料，至黑色捞出；放入圆白菜翻炒至微微变色；加入饼丝炒匀；放入3大勺生抽，炒匀。

步骤 3

放入蒜末，翻炒；出锅前加几滴香油；配上醋、腊八蒜更好吃。

圆白菜素炒饼的小贴士

喜欢吃软饼丝的： 1.不要买太细的饼丝，我买的是馒头曹饼丝，粗细正合适； 2.可在放入饼丝和生抽后，加一勺开水，盖盖子焖2分钟再继续翻炒。

菜谱创建时间：2023-02-04 16:11:35