担担面

作者： Jankay

又一道妈妈传授

用料

• 面 看食量
• 青菜 凭喜好
• 猪肉 一块
• 葱
• 姜
• 木耳
• 香菇
• 淀粉
• 盐

担担面的做法步骤

步骤 1

肉切丝，老抽2勺 料酒一勺 姜3片 淀粉一勺 搅拌均匀后腌制15分钟

步骤 2

腌好后炒熟捞出

步骤 3

准备配菜 香菇丝 木耳丝 姜丝 葱花

步骤 4

起锅热油 放姜丝葱花炝锅

步骤 5

放香菇 炒

步骤 6

➕木耳 炒

步骤 7

➕热水沒过食材

步骤 8

煮一会

步骤 9

放肉丝 加点酱油和盐

步骤 10

一勺淀粉 ➕一小碗水搅开

步骤 11

再取少量姜切姜沫

步骤 12

另起锅煮面条和青菜，煮熟了捞出

步骤 13

倒入淀粉水 粘稠后关火

步骤 14

加少量味精 出锅。把面倒入卤里 出锅

菜谱创建时间：2023-02-04 10:55:44