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煮肉
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作者:
L-938
跟老爸学的方法,简单,吃起来大块朵硕,大口吃肉,感觉特别过瘾,解馋。瘦肉不柴软而不烂,肥肉香儿不腻,特别好吃。 这是我自己的记录贴,不喜勿喷。做法简单,新手应该也不会出错吧。 1*猪肉切成炒菜肉的大小,不要太大。 2*猪肉肥瘦都可以,看个人喜欢。肥肉和瘦肉连接的部位最好吃。
用料
猪肉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
煮肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切块,冷水下锅,放入葱姜料酒,开大火煮沸。把沫沫撇了,改成中火煮一个小时左右。筷子插肉,软了就是熟了。
步骤 2
煮熟的肉盛到碗里蘸拌凉菜的那种酱油吃
步骤 3
第二种吃法:大饼裹凉菜裹猪肉,加点辣椒。美味!
菜谱创建时间:2023-02-03 21:41:37
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