蔬菜丸子

作者： 姜小妹儿

年过完啦，剩下的食材做成蔬菜丸子，营养美味又不浪费！超级好吃呀！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 青萝卜 1根
• 胡萝卜 半根
• 红薯 1个
• 土豆 1个
• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 2勺
• 面粉 5勺
• 玉米淀粉 3勺
• 鸡精 3勺
• 白糖 1茶匙

蔬菜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜，胡萝卜，土豆，红薯，洋葱洗净去皮。芹菜洗净。 我家刚好剩下这些食材，还可以加入其他的，比如玉米粒、南瓜等等。

步骤 2

红薯、胡萝卜、青萝卜、土豆，切成细丝（可以用切丝器），再放到一起随便切一切，让丝短一些。洋葱和芹菜切成碎末。

步骤 3

装入盆中，加入两勺五香粉

步骤 4

一勺盐

步骤 5

三勺鸡精

步骤 6

一大茶匙白糖

步骤 7

一勺胡椒粉

步骤 8

三个鸡蛋

步骤 9

五勺面粉

步骤 10

三勺玉米淀粉

步骤 11

搅拌均匀成糊状

步骤 12

锅中烧油，七成热下入丸子。我是用勺子挖的。

步骤 13

中火炸至金黄。

步骤 14

出锅装盘！

步骤 15

甜丝丝的超级好吃！

菜谱创建时间：2023-02-03 18:12:49