超级嫩滑的菠菜猪肝汤

作者： 欢欢的厨娘

用料

• 菠菜 半斤
• 猪肝 2两
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 一点点
• 老姜 一点点

超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，尽量薄一些，加一点盐水里泡上10分钟、20分钟、30分钟都行，主要是去血水

步骤 2

同时，菠菜洗净

步骤 3

去完血水后，加入盐、淀粉，抓均匀

步骤 4

腌个10来分钟

步骤 5

锅里加适量水、老姜，煮开

步骤 6

然后下菠菜，菠菜断生后，下猪肝

步骤 7

猪肝刚变色就关火，加盐，然后盛起来。趁热吃，超级嫩滑！

菜谱创建时间：2023-02-03 15:18:31