【Cindy极简清炖狮子头】

作者： Cindy的厨房

用料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 肥瘦肉 半斤
• 马蹄 3个
• 盐 适量

【Cindy极简清炖狮子头】的做法步骤

步骤 1

泡葱姜水150克，马蹄切绿豆大的粒。

步骤 2

把肥瘦肉切成石榴那么大的粒，加盐和胡椒粉。多次加入葱姜水，摔肉馅，保证水都融入。

步骤 3

加入马蹄和适量淀粉，抓匀。用拳头捶一阵。

步骤 4

烧一锅水。水开后放入葱姜水剩下的葱姜。团一个肉圆，两手来回摔，最后在肉圆表面涂上淀粉水，继续摔几下，放入水中，上面盖白菜片。加盐。

步骤 5

炖100分钟。

菜谱创建时间：2023-02-02 22:16:11