避风塘炒虾

作者： 美味厨娘2013

用料

• 黑虎虾 若干
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 豆豉 10个
• 干辣椒 1个
• 蒜酥 三勺
• 黄色面包糠 5勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 小葱 两根

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

虾越大越好 开背去虾线 盐➕白胡椒➕料酒，腌制10分钟

步骤 2

准备配料 小葱切段，豆豉，干辣椒，现成的蒜酥 ，面包糠，放在小碗里备用

步骤 3

锅里放多一点油，腌好的虾沾上淀粉，下锅炸熟，差不多一分多钟

步骤 4

锅里留些底油，小火煸香豆豉和干辣椒 然后倒入面包糠和蒜酥

步骤 5

把虾倒回锅里，加入糖，盐，生抽调味 最后加入葱段，出锅

菜谱创建时间：2023-02-02 20:37:32