铁板生煎鲫鱼-金黄又香酥

作者： 木木木木aaa

俗话说一烫顶三鲜，那么铁板+鱼，就是鲜上加鲜！ 这道生煎铁板鲫鱼也是长沙夜市最不能错过的美味之一，入口细嫩入味 外焦里嫩。吃到嘴里连骨头都香嫩无比！

用料

• 鲫鱼 长康菜籽油
• 姜 孜然粉
• 长康料酒 长康鸡精
• 孜然 蒜末
• 葱花 干辣椒粉

铁板生煎鲫鱼-金黄又香酥的做法步骤

步骤 1

鱼清理干净，用放入食盐、长康料酒腌制备用

步骤 2

锅烧热放长康菜籽油，放入腌制好的鲫鱼，调至中火时一定要将鲫鱼背朝下放入锅中煎至金黄

步骤 3

再转小火，将孜然粉，长康鸡精均匀散在鲫鱼的肚皮表面，再均匀地撒上孜然，蒜末，葱花，干椒粉。

步骤 4

放入一点清水后，将鱼放入烤盘中，撒上葱花就可以，开吃啦~

菜谱创建时间：2023-02-02 16:35:21