药膳鸡脚

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

药膳鸡脚，男女老少皆宜，常食有益。 强健骨骼、美容养颜、补益脾胃。

用料

• 沙参 玉竹 党参 北芪 淮山 当归 去核灰枣（先放） 少许
• 桂圆肉 枸杞子（后放） 少许
• 姜片 几片
• 清水 适量
• 新鲜鸡脚 20只左右
• 盐 少许调味

药膳鸡脚的做法步骤

步骤 1

先准备好下述食材⬇️ 沙参 玉竹 党参 北芪 淮山 当归 灰枣 姜片 桂圆肉 枸杞子

步骤 2

先用清水洗净所有药膳食材

步骤 3

沙参 玉竹 党参 北芪 淮山 当归 灰枣 姜片 （先下）

步骤 4

沙参 玉竹 党参 北芪 淮山 当归 灰枣 姜片 （先下）

步骤 5

沙参 玉竹 党参 北芪 淮山 当归 灰枣 姜片 （先下）

步骤 6

枸杞子和桂圆肉（后下）

步骤 7

枸杞子和桂圆肉（后下）

步骤 8

新鲜鸡脚20只左右 鸡脚先用姜片和烧酒焯一下水 然后过一下冷水 这样鸡脚的肉质就会更加的爽口 接着剪去鸡脚的指甲

步骤 9

除了枸杞子和桂圆肉先不放 先把所有的药膳食材倒入锅里 加上热开水先煲20分钟等药膳出味了之后 加入焯过水的新鲜鸡脚 后放枸杞子和桂圆肉 然后放适量的食盐 中小火慢慢煲至35分钟左右 关火即可开吃啦

菜谱创建时间：2023-02-02 11:56:56