韩式炸酱面

作者： 双子马戏

配菜，我用的家里现有的。可以用自己喜欢的。例如：西葫芦、甘蓝、胡萝卜等。 用的真味春酱 没写具体用量，因为可以做的很随意。

用料

• 五花肉
• 洋葱
• 土豆
• 甘蓝
• 黄瓜可换西葫芦
• 胡萝卜（可不放）
• 炸酱
• 白糖 1茶匙
• 面条
• 淀粉水

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备食材。一袋面条，春酱，五花肉切片，黄瓜去瓤切丁，土豆切小丁 清洗掉表面的淀粉。 还可以不加黄瓜丁（因为我家有），可以加西葫芦 也得去瓤切丁、胡萝卜丁、甘蓝切块

步骤 2

锅中放油，下五花肉片，翻炒。加半勺料酒去腥。

步骤 3

肉炒至变色，放入土豆丁，翻炒。

步骤 4

土豆炒至些许变色，放入黄瓜丁和洋葱丁，翻炒。 可以放其他配菜，反正就是不容易熟的先炒，易熟的后炒。

步骤 5

加适量春酱、转中小火，翻炒。

步骤 6

加1茶匙白糖。

步骤 7

加半碗水。再调些淀粉水（淀粉+水），淋入。

步骤 8

收汁，盛出。

步骤 9

另起锅，加水，水开 放入面条。煮熟捞出控水。

步骤 10

面条加适量酱，拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-02-02 01:17:34