教你做正宗的油泼刀削面，堪比白鹿原油泼面，真是一绝！

作者： 燕儿姐姐来了

今日份油泼刀削面，十分钟搞定的美味！热辣的香气扑鼻而来，油泼刀削面，劲道爽滑够味，好吃到舔碗底！

用料

• 面 200克
• 蒜 3粒
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 辣椒面 一勺
• 葱花 一勺
• 青菜 3克
• 醋 两勺
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 花椒粉 一勺
• 白芝麻 1勺

教你做正宗的油泼刀削面，堪比白鹿原油泼面，真是一绝！的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋，西红柿和刀削面

步骤 2

把西红柿切丁，鸡蛋打散

步骤 3

锅中倒油，鸡蛋嫩炒到凝固即可

步骤 4

西红柿丁翻炒，倒盐，可以出更多汤汁

步骤 5

把西红柿和鸡蛋放一起稍微煮一下即好

步骤 6

刀削面煮到没有硬芯即可捞到碗中

步骤 7

底放生抽，陈醋，烫好的青菜，豆芽，再把西红柿鸡蛋，熟牛肉，盐，辣子面，花椒粉，白芝麻，葱，蒜沫放碗里

步骤 8

一切准备就绪

步骤 9

把热到冒烟的热油，一下泼到辣椒，蒜沫，葱花上

步骤 10

热辣的香气扑鼻而来

步骤 11

油泼刀削面，劲道爽滑够味，好吃到舔碗底。

教你做正宗的油泼刀削面，堪比白鹿原油泼面，真是一绝！的小贴士

面不要煮过 油一定要烧冒烟

菜谱创建时间：2023-02-01 19:09:50