萝卜丝肉包杂粮版

作者： 琪琪之梦

萝卜丝肉包杂粮版（玉米面1+普通面粉2）家里大人小孩都兼顾非常喜欢吃，又均衡营养粗粮细粮搭配吃更健康！希望能帮到厨友们。

用料

• 绿萝卜 2/1个
• 猪肉馅 250克
• 玉米面和面粉 1：3即可
• 猪肥肉适量
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 拌肉馅 参照我的橄榄菜肉包的方法

萝卜丝肉包杂粮版的做法步骤

步骤 1

按1：3的量玉米面和面粉充分拌均加安琪酵母粉，泡打粉，按说明放就行，白糖适量，和成光华的面团。放温暖处醒发两倍大

步骤 2

醒面同时我们来做萝卜馅，先把它削皮洗净

步骤 3

把萝卜擦丝，放开水里烫一下捞出来，不烫手了用手攥出多余水分如图背用。注：在水里放适量小苏打可保你萝卜丝翠绿，包子熟了也是跟原来的一样翠绿色，这样就可以色香味俱全！

步骤 4

起锅放玉米油跟平时炒菜时的量就行啦，油热放猪肥肉丁把猪油炸出油渣可剁碎放馅儿里，不喜欢可免。然后把萝卜丝炒一下，因为萝卜吸荤，再放适量盐生抽十三香调味，关火来点香油。最后把肉馅儿放里趁热搅拌均如图注：不要放老抽以免影响馅儿的颜值哟。

步骤 5

包子包好盖好盖再醒发同时你去收拾东西把手下的活干完了就开火（冷水）蒸水开13-15分钟焖1—3分钟接盖。

步骤 6

蒸好了两篦子吃的就剩下这几个，太好吃了宣软的包子带着玉米面的香味我家七岁孩子就吃了仨呢。注：包子的绿色蔬菜馅儿可在里面加点小苏打，蒸熟的包子就可跟外面卖的一样新鲜翠绿，色香味俱全！这就是小窍门。有的朋友都这样说自己蒸的韭菜鸡蛋馅的包子熟了菜就黄了一看没食欲了，现在你可骄傲的告诉别人，我蒸的包子跟卖的一样了，不同的是我们的健康又有颜值。大家赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2023-02-01 16:14:26