绿甘蓝肉炒饼

作者： 下厨房用户_dq9xb

家常菜，常吃的炒饼，我搜了下平台好多没有这么做的，试着写一下。

用料

• 老抽 一点点
• 生抽 1到2勺
• 葱 0.5根
• 盐 一小勺
• 甘蓝 半个
• 肉 克
• 蒜 随意
• 香油
• 饼丝 一斤半

绿甘蓝肉炒饼的做法步骤

步骤 1

绿甘蓝切丝，切葱花

步骤 2

猪肉切丝，或者切片也行

步骤 3

下油，下肉丝，加少量老抽出色，煸炒肉丝变色就好，下葱花爆香（给特别小孩子吃的话，捞出肉丝在爆葱花），下绿甘蓝，加生抽，加盐，喜欢的话可以加耗油或者味精提提味，出水不多可以加点水，均匀放饼丝盖锅盖

步骤 4

上汽后1到2分钟，开锅加香油，调拌

步骤 5

开吃，加上我心爱的腊八蒜，真香。

绿甘蓝肉炒饼的小贴士

1、肉丝变色后捞出，炒绿甘蓝快熟放入，有小宝宝的可以这样弄，肉软软的。 2、上汽后加时间依靠你加水的多少。 3、最后出锅可以放点蒜末，依个人喜好。

菜谱创建时间：2023-02-01 12:38:14