三人份披萨自用配方

作者： mymonalisa

儿子爱吃披萨，买了40L新烤箱后用自带烤盘做一个，刚好三个人吃。

用料

• 水 130g
• 盐 4g
• 白砂糖 20g
• 玉米油 20g
• 中筋面粉 250g
• 干酵母 3g

三人份披萨自用配方的做法步骤

步骤 1

所有材料按照先液体的顺序放入面包机，油盐糖放不同角，油盐对角，酵母是放完面粉后，在面包中间戳个洞放进去埋起来就可以启动披萨面团程序了，这个程序默认搅拌和发酵，一共30分钟

步骤 2

如果喜欢软点的饼底，披萨面团程序结束后在按发酵30分钟。在油纸上整理面团四边卷起，中间用叉子戳小洞，然后抹薄薄的一层罗勒番茄酱或者黑椒酱。

步骤 3

烤箱220℃预热，烤8分钟 与此同时，将肉末(猪肉牛肉鸡肉都可以)，半个洋葱，半个红椒，半个黄椒，半个玉米的玉米粒，4朵白蘑菇，放炒锅里加食用油，少许盐和黑椒酱炒至断生。

步骤 4

饼底烤好后，将炒过的蔬菜和肉沫铺到饼底上，撒上一层意式什锦香草，放马苏里拉芝士或者放6片切达干酪，放入烤箱220℃烤15分钟。(脆脆的饼底)

菜谱创建时间：2023-02-01 11:55:25