酱爆牛蛙

作者： Mo17

自己记一个，怕忘了 因为是冻田鸡，不下重味就有点儿腥了

用料

• 牛蛙 2只
• 姜 4片
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 黑白适量
• 料酒
• 淀粉
• 青椒
• 老抽 上色用
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 辣椒面
• 北京麻辣方便面调料 1包

酱爆牛蛙的做法步骤

步骤 1

田鸡斩块，按图上调料，另加辣椒面和北京麻辣泡面粉，腌制半小时以上 辣子2条切块，大葱口蘑喜欢就放 热锅热油下田鸡，炒到稍干，下配菜翻炒，加半碗开水，盖盖中火三分钟开盖收汁

菜谱创建时间：2023-01-31 22:49:52