自记录备忘 土豆肉末酱

作者： IISomnus

用料

• 肉末 100克
• 大土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 火腿肠 1根
• 辣椒 1个
• 姜粉

自记录备忘 土豆肉末酱的做法步骤

步骤 1

肉末用姜粉抓匀，切土豆丁，辣椒丁，火腿丁。

步骤 2

开火，热油放入肉末，炒散放一点点料酒。炒变色放土豆，再炒一会，加2勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，一勺糖，半勺盐。加水没过食材等一会。(大概半碗水？)

步骤 3

放辣椒和火腿，过一会加淀粉收汁即可。

菜谱创建时间：2023-01-31 20:11:05