豆沙包
时蔬小炒 做法:芦笋洗净切去根部,斜刀切成块儿,山药去皮切片、胡萝卜去皮切片。锅中烧水,放出一勺盐和几滴油,下入食材焯至断生,捞出过凉,起锅热油。下入所有的食材翻炒,加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。
干锅豆干
菌菇汤 食材:香菇、蟹味菇、白玉菇、口蘑等 做法:所有的食材洗净备用。锅中放入几滴油下入所有的食材煸炒,倒入砂锅中,加入开水,再加入一丢丢的盐中小火炖至30分钟以上即可。(菌菇汤炖的时间越长越好喝)
早餐:煎芦笋、香椿酱豆腐、乳酪面包、胡萝卜汁
🌼豆角焖面🌼 豆角焖面做法:取面粉适量,和成光滑的面团,醒发一个小时以上。豆角洗净,切成段,锅中热油,下入姜片、辣椒爆香,再下入豆角煸炒,加入盐、生抽,白糖,适量的水,水开后,豆角炖至八分熟,盛出一碗汤备用,把擀好面条铺在豆角上,再把碗中的汤倒入锅中,盖盖焖大概8分钟,先把豆角加入香油抖散,在和豆角拌匀即可。
杂菌扒油菜 做法:油菜和各种菌菇洗净备用,锅中烧水,加入一勺盐,几滴油,先 焯油菜捞出过凉,撒入一点盐拌匀,摆入盘子。再把菌菇焯两分钟捞出。起锅热油 ,下入姜片爆香,在下入菌菇煸炒,加入适量盐,生抽,最后水淀粉勾芡即可出锅。
金瓜嫩豆腐 食材:南瓜一个、嫩豆腐一盒。 做法:南瓜洗净去皮、切片上锅蒸熟,压成泥备用。起锅热油,下入姜片爆香,再把姜片挑出来。在下入南瓜泥煸炒,加入半碗水,适量的盐、白胡椒,在下入嫩豆腐,炖几分钟即可。
香卤杏鲍菇 做法:杏鲍菇洗净,切去头尾,用牙签在杏鲍菇上多扎几下容易入味。起锅热油,加入白糖小火慢熬,熬成褐色下入杏鲍菇,翻炒四面挂上糖色 ,倒入生抽、老抽、素耗油,、八角、香叶、桂皮,半碗水,中小火煮20分钟,开大火收汁即可。
素肉松三明治、蔬菜🥬沙拉🥗
蔬菜沙拉
素肉松三明治: 一层吐司、涂上沙拉酱、撒上素肉松,一层吐司涂上沙拉酱,一块素肉,盖上吐司,铺上玉米粒青豆胡萝卜,撒上芝士四周刷上蛋液,进烤箱烤就行了
素汉堡,素食真的很好吃。
素汉堡:植物蛋白素肉煎熟,牛油果切片,汉堡坯子涂抹沙拉酱,铺上生菜、蛋白素肉、牛油果,最后淋上蜂蜜芥末酱即可。
素汉堡食材
禅是什么? 就是锻炼自己 去接受不同的事物和人。