草莓大福

作者： 微微辣2宝妈

团子糯叽叽，水果香甜甜，颜值与美味均在线

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 160克
• 黄油 15克
• 草莓或者沙糖桔 8个
• 椰蓉 适量

草莓大福的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合均匀，搅拌至无颗粒状态，倒入一个碗中

步骤 2

盖上保鲜膜，用牙签戳一些小洞，蒸锅上汽后蒸25分钟

步骤 3

待糯米团稍微降温后（不烫手即可）加入黄油，戴上烘焙手套反复搓揉，直至黄油与糯米团完全融合可以拉丝，盖上保鲜膜放置凉透

步骤 4

取一小块糯米团展开，包上草莓，像包汤圆一样收口捏紧，再蘸上满满一层椰蓉即可

步骤 5

糯米团子糯叽叽，搭配水果的香甜，颜值味道均在线

步骤 6

水果还可以换成沙糖桔、圣女果

菜谱创建时间：2023-01-31 00:17:51