蒜蓉蒸蛋

作者： 乾坤龙游

蒜蓉蒸蛋灵感来自蒜蓉粉丝蒸虾，有一天我做完吃完虾后剩下不少蒜蓉料，扔了怕浪费，灵机一动产生了这道新菜，注意酱油别太多就咸了，蒸制时间别太长就硬了。

用料

• 蒜蓉 1.5头蒜
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 鸡蛋 5个

蒜蓉蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蒜蓉油中低温炒变黄色，加入生抽蚝油，炒制完成后铺在盘子底上。

步骤 2

打入五个鸡蛋

步骤 3

蒸锅水烧开，放入锅中，中火6分钟，然后等五分钟开盖，好吃，比光放酱油好吃多了，灵感来自蒜蓉粉丝虾。

菜谱创建时间：2023-01-30 20:07:53