炸酱面

作者： 小气包儿

巨简单零失败，厨房小白赶紧做起来吧！

用料

• 挂面（手擀面） 适量
• 干辣椒 适量
• 黄豆酱 两勺
• 鸡蛋 一个
• 黄瓜 一根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

水开放入挂面（手擀面最好）

步骤 2

煮熟后捞出，过一遍凉水，然后把面条泡在水里备用。（夏天爱吃凉快的可以多过几遍水）

步骤 3

起锅烧油，加入鸡蛋翻炒成型，把鸡蛋放到锅的一侧，空出位置炒香干辣椒，加入黄豆酱，翻炒均匀。

步骤 4

加入葱花翻炒几下就可以出锅啦。

步骤 5

面条装入碗中，加入炒好的酱和黄瓜丝～开吃！

菜谱创建时间：2023-01-30 14:25:20