带鱼疙瘩汤宝宝辅食10M+

作者： 夯猫Hanmo

带鱼尽量选择舟山带鱼或者东海冻带鱼，品质好一点的带鱼及时不做处理，清蒸出来也不会很腥，带鱼尽量保留白鳞哦

用料

• 东海带鱼段 2段
• 面粉 30克
• 胡萝卜青菜 适量
• 白芝麻碎 少许
• 辅食油 少许

带鱼疙瘩汤宝宝辅食10M+的做法步骤

步骤 1

这里用到的带鱼是山姆采购的东海冻带鱼，分装方便食用，而且每次清蒸不放调味也不会很腥。

步骤 2

带鱼清蒸：水烧开后放带鱼蒸15分钟 蔬菜打碎，白芝麻放破壁机/料理机研磨 最后打疙瘩，提前打好面会黏在一起

步骤 3

带鱼撕成碎块备用。 仔细检查有没有鱼刺一定要仔细，也可以只用鱼段中间部分，鱼刺更少。

步骤 4

烧水放辅食油，最近一直用的牛油果油，燃点高所以直接放锅里，燃点低的可以做好辅食晾温了再放辅食油，避免高温破坏营养。

步骤 5

放疙瘩和白芝麻碎

步骤 6

放青菜碎煮开，关火。

步骤 7

把带鱼块倒进疙瘩里搅拌均匀 再滴两滴香油，要用纯芝麻油哦

步骤 8

香油和白芝麻可以遮盖下带鱼的味道，这种搭配可以试试哦，我家宝宝非常喜欢这道面食

带鱼疙瘩汤宝宝辅食10M+的小贴士

1.带鱼尽量选择品质好点的舟山带鱼或者东海带鱼，会很大程度减轻带鱼的腥味，让宝宝初尝接受度提高 2.白芝麻研磨碎可以最大程度挥发芝麻本身的香味，同时利于宝宝吸收，而且白芝麻本身营养成分较高，排敏后增加风味的同时可以补充微量元素是很好的调味品 3.带鱼的白鳞含有不抱核酸和卵磷脂，促进大脑发育，所以尽量保留白鳞更有营养哦

菜谱创建时间：2023-01-30 13:16:04