首先要有咖喱,这种还不错,2年期。
红萝卜要稍粗的。
牛肉不容易烂,我是早起就清水炖上牛肉,先炖2小时。 蒸上一小碗米饭,再开始操作咖喱牛肉了。要点如下: 1洋葱切碎,锅里放少量油,加洋葱碎炒香。 2红萝卜,土豆都切大块,把炖锅里的牛肉捞出来一起炒。 再把锅里的都放入炖锅,水不够,加水没至材料。炖2小时。 3关火,加咖喱块,搅拌,再开火,炖到浓稠。好了。 要点是洋葱要碎,土豆红萝卜大块,咖喱要关火再加。