椰子糯米鸡

作者： 1999anna0101

我是椰子鸡和椰子糯米饭的狂者爱好者

用料

• 糯米 80g
• 童子鸡 1只
• 当归，参片，大枣，枸杞，葱，姜，蒜 适量
• 各种菇类 按口味添加
• 椰子水或（椰青） 一盒或两个
• 盐 少许

椰子糯米鸡的做法步骤

步骤 1

所有食材合影留念（手动ps大蒜和葱）

步骤 2

把鸡爪子鸡头和鸡脖子剪掉，鸡翅尖也要去掉不然汤会有腥味，再把提前泡好的糯米塞到鸡肚子里

步骤 3

鸡腿交叉捆绑防止糯米跑出来，鸡翅膀和鸡大腿可以再捆一圈，美观又不会煮散

步骤 4

鸡处理完毕后入锅，把泡菇类的水当汤底，再加入一盒椰子水，放入当归，参片和葱姜蒜，大火煮开后捞出浮沫

步骤 5

放入喜欢的菇类，大枣和枸杞，按口味加入盐，转小火再炖一个小时

步骤 6

完工

步骤 7

开吃啦，软糯香甜的糯米饭配上带有椰子甜鲜的鸡肉和鸡汤

菜谱创建时间：2023-01-30 08:47:00