美式经典Chicken Noodle Soup鸡丝上汤面 冬日暖汤

作者： W的私厨

Costco买的一整只烤鸡，吃了一半之后，剩下的一整只鸡架和鸡肉，用来做这道美式经典的鸡丝上汤面最合适不过了，冬天和一口香浓的汤，非常暖心。 方法也非常简单，只需要pantry里有汤底和干的意面就行。

用料

• 鸡肉丝 适量
• 洋葱 1个
• 蒜蓉 1大勺
• 鸡汤底 1盒
• 干意面 适量
• 胡萝卜 2根
• 香叶 2片
• 盐和黑胡椒粉 适量
• oregano 1小勺
• thyme 1小勺
• 橄榄油 1大勺

美式经典Chicken Noodle Soup鸡丝上汤面 冬日暖汤的做法步骤

步骤 1

厨房储藏室里常备的干意面和鸡骨汤底

步骤 2

戴手套把鸡骨架上的肉取下，撕成丝备用。铸铁锅加热后，加橄榄油，放蒜蓉和洋葱炒香，加入一整盒鸡骨汤底，补足适量热水，加入空的鸡骨架，加香叶，oregano，thyne调味，加盖煮开后转小火煮20-30分钟，这一步可长可短，看各自时间，主要目的是不浪费鸡骨架，把汤煮的更香浓。 之后放胡萝卜煮15分钟，最后加入已经熟了的鸡丝，加盐和黑胡椒调味出锅，香浓又美味的冬日汤品！

菜谱创建时间：2023-01-30 08:13:07